Soli karboxylových kyselin

Soli karboxylových kyselin vznikají náhradou kyselého atomu vodíku karboxylové skupiny za kationt kovu nebo amonný kationt.

Příprava

Reakce karboxylové kyseliny s obecným kovem nebo hydroxidem kovu:
CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
Reakce karboxylové kyseliny s uhličitanem:
HCOOH + K₂CO₃ → HCOOK + H₂O + CO₂

Reakce

Dekarboxylace v silně zásaditém prostředí:
R-COONa + NaOH → R-H + Na₂CO₃
Vytěsnění silnější kyselinou:
R-COOK + HNO₃ → R-COOH + KNO₃
Hydrolýza solí:
R-COOLi + H₂O ↔ R-COOH + Li⁺ + OH⁻

Názvosloví

systematický název: latinský název kovu + (di, tri, …) + základ systematického názvu kyseliny + "-oát"
latinský název: latinský název kovu + základ latinského názvu kyseliny + "-át"
jako běžná sůl: základ triviálního/systematického názvu kyseliny + "-an" + název kationtu kovu
opisný název

Sůl	Syst. název	Latinský název	Jako běžná sůl	Opisný název
HCOONa	natrium-methanoát	natrium-formiát	mravenčan/methanan sodný	sodná sůl kyseliny mravenčí
CH₃COOK	kalium-ethanoát	kalium-acetát	octan/ethanan draselný	draselná sůl kyseliny octové
(CH₃CH₂COO)₂Pb	plumbum-dipropanoát	plumbum-dipropionát	propionan/propanan olovnatý	olovnatá sůl kyseliny propionové
CH₃(CH₂)₁₆COONa			palmitan sodný	sodná sůl kyseliny palmitové
CH₃(CH₂)₁₈COOK			stearan draselný	draselná sůl kyseliny stearové

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Soli karboxylových kyselin na Wikimedia Commons

Zdroj:https://cs.wikipedia.org?pojem=Soli_karboxylových_kyselin
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

Deriváty karboxylových kyselin

Funkční deriváty:	Soli • Acylhalogenidy • Estery • Amidy karboxylových kyselin • Anhydridy • Imidy

Substituční deriváty:	Halogenkarboxylové kyseliny • Hydroxykyseliny • Oxokyseliny • Aminokyseliny