Jarabina vtáčia moravská
Vedecká klasifikácia
Doména eukaryoty Ríša (regnum) rastliny (Vegetabilia) Podríša (subregnum) zelené rastliny (Viridiplantae, Chlorobionta) Vývojová línia cievnaté rastliny (Tracheophyta) Vývojová vetva semenné rastliny (Spermatophyta) Oddelenie krytosemenné rastliny (Angiospermae) Trieda (classis) pravé dvojklíčnolistové rastliny (Eudicotidae) Rad (ordo) ružotvaré (Rosales) Čeľaď (familia) ružovité (Rosaceae) Rod (genus) jarabina (Sorbus) Druh (species) jarabina vtáčia (Sorbus aucuparia) Poddruh/Plemeno (subspecies) jarabina vtáčia pravá (Sorbus aucuparia subsp. aucuparia) Odroda (varietas) jarabina vtáčia moravská (Sorbus aucuparia var. edulis)
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
Biologický portál

Jarabina vtáčia moravská (lat. Sorbus aucuparia 'Edulis'; iné názvy pozri nižšie) je kultivar (resp. skupina kultivarov) z poddruhu jarabina vtáčia pravá (Sorbus aucuparia subsp. aucuparia) z druhu jarabina vtáčia (Sorbus aucuparia). Niekedy (spravidla staršie) sa tento taxón zaraďuje ako samostatný poddruh či samostatná varieta či samostatná forma druhu jarabina vtáčia (porov. nižšie kapitolu Názvy).

Charakteristické pre jarabinu vtáčiu moravskú je, že má jedlé sladké plody.

Názvy

Vedecké názvy tohto taxónu sú:^{[1][2][3][4][5][6][7][8]}

• ako kultivar: Sorbus aucuparia 'Edulis', Sorbus aucuparia 'Moravica', Sorbus aucuparia 'Moravský sladkoplodý'^[9], Sorbus aucuparia 'Moravský velkoplodý'^[10][11], Sorbus aucuparia 'Dulcis';
• ako poddruh: Sorbus aucuparia subsp. edulis, Sorbus aucuparia subsp. moravica;
• ako varieta: Sorbus aucuparia var. edulis, Sorbus aucuparia var. moravica, Sorbus aucuparia var. dulcis ;
• ako forma: Sorbus aucuparia var. dulcis f. moravica ^[12], Sorbus aucuparia f. edulis^[13], Sorbus aucuparia f. moravica.

Slovenské názvy tohto taxónu sú:

• názvy, ktoré sú (prísne vzaté) použiteľné len ak sa taxón chápe ako poddruh, varieta či forma: jarabina vtáčia moravská^[6][4], jarabina vtáčia sladkoplodá^[5], jarabina sladkoplodá^[14], jarabina sladkoplodá moravská^[15];
• ostatné názvy: jarabina moravská^[16], jarabina vtáčia Edulis^[17], jarabina vtáčia Moravica^[17], jarabina sladkoplodá-(kultivar) Moravská sladkoplodá^[18], jarabina Moravská sladkoplodá^[19], moravská sladká jarabina ^[12], sladká moravská jarabina^[20], moravská sladkoplodá jarabina^[21], jarabina vtáčia-(kultivar) Moravská veľkoplodá^[22][11], jarabina Moravská veľkoplodá^[23], jarabina veľkoplodá^[24] ; ľudovo citrón(ovník) severu^[8][26][27], staršie: skoruša^[20] v užšom zmysle.

Pozor na zámenu s nepríbuzným druhom Sorbus moravica/Aria moravica.

Opis

Je to ker alebo nízky strom^[4] vysoký 10 - 15 m^[2].

Plody sú stredne veľké oranžové až červené malvičky. Kvety sú belavé, usporiadané v chocholíkových metlinách. Sú obojpohlavné^[28]. Vrúbľuje sa na semenáč ostatnej jarabiny vtáčej^[8].

Jarabina vtáčia moravská sa od ostatných taxónov z druhu jarabina vtáčia líši tým, že jej listy sú len v hornej tretine pílovité (teda zúbkované), zvyšok listu má hladké okraje.^[4][24]

Využitie

Vysádza sa ako ozdobný strom v parkoch a pri cestách. Jeho drevo je húževnaté a ťažko štiepateľné, preto sa v priemysle veľmi nevyužíva. Z kvetov sa vyrába sirup a čaj. Plody sa môžu konzumovať, a to ako čerstvé, sušené či zavarené. Z plodov sa vyrábajú kompóty, zavareniny, likéry a plnky do čokoládových bombónov; v minulosti sa z nich vyrábala pálenka (jarabinka) a používali sa aj na liečenie rôznych chorôb.^[4][28]

Zloženie plodov

Plody jarabiny sú bohaté najmä na vitamín C. Obsahujú ale aj veľa minerálov, napr.: flavonoidy, železo, vápnik a jód.^[28]

Zdroje

1. ↑ Kovanda M. (1992): Sorbus L. – jeřáb. – In: Hejný S., Slavík B., Kirschner J. & Křísa B. (eds), Květena České republiky 3, p. 474–484, Academia, Praha. S. 483
2. ↑ ^{a b} Dendrologie online . databaze.dendrologie.cz, . Dostupné online.
3. ↑ Sennikov, A. N., Kurtto, A. A phylogenetic checklist of Sorbus s.l. (Rosaceae) in Europe. Memoranda Societatis pro Fauna et Flora Fennica, 2017, vol. 93 , pp. 1-78. S. 11 a 12
4. ↑ ^{a b c d e} Flóra Slovenska IV/3. Bratislava: Veda. S. 416
5. ↑ ^{a b} Založenie ovocného sadu . fee.tuzvo.sk, . Dostupné online.
6. ↑ ^{a b} ČERVENKA, M. Slovenské botanické názvoslovie. 1986. S. 430
7. ↑ https://www.rostliny.net/pdf.php?rID=10031
8. ↑ ^{a b c} Netradičné ovocie - Exoflora.sk - EXOtická FLÓRA . . Dostupné online.
9. ↑ Taxon Sorbus aucuparia ´Moravský sladkoplodý´ . taxonweb.cz, . Dostupné online.
10. ↑ VOŘÍŠEK, Karel. jeřáb ptačí Moravský velkoplodý . svetemrostlin.cz, . Dostupné online.
11. ↑ ^{a b} LÁNSKÁ, Dagmar. Zakládáme zahrádku.  : SZN, 1970. 214 s. S. 56.
12. ↑ ^{a b} VANČUROVÁ, R. et al. Poľnohospodárska botanika - Systematika rastlín. SVPL. 1968. S. 252
13. ↑ Crops . agroatlas.ru, . Dostupné online.
14. ↑ KANTOR, Josef. Zakládání lesů a šlechtění lesních dřevin (učebnice pro vysokošk. lesnické obory).  : SZN, 1975. 526 s. Dostupné online. S. 153.
15. ↑ vuood.sk, . Dostupné online. Archivované 2021-05-17 z originálu.
16. ↑ Pravda. Drevina, ktorú nezloží mráz ani choroby. Posilňuje imunitu, trávenie, tlmí zápaly a ženám hormonálne búrky. V záhrade vyzerá krásne a celú zimu živí vtáctvo. Pravda (Bratislava: OUR MEDIA SR), 2022-10-12. Dostupné online cit. 2023-05-13. ISSN 1336-197X.
17. ↑ ^{a b} Jarabina vtáčia Edulis (= Moravica) | Sorbus aucuparia L. subsp. Moravica (= Edulis) online. dreviny.sk, cit. 2023-05-14. Dostupné online.
18. ↑ Pol̕nohospodárstvo. s.l. : VEDA, 1962. 994 s. S. 178.
19. ↑ Pýtate sa - odpovedáme. SME (Bratislava: Petit Press), 2004-01-24. Dostupné online cit. 2023-05-13. ISSN 1335-4418.
20. ↑ ^{a b} Hospodárske noviny 15. júna 1903 1 S. 47
21. ↑ Moravská sladkoplodá jarabina štepená prostokorenná online. zahradnictvoiveta.sk, cit. 2023-05-13. Dostupné online.
22. ↑ PAULOVICSOVÁ, B. Možnosti využívania antiradikálovej a antioxidačnej charakteristiky vybraných druhov plodín v prevencii a pri liečbe diabetes mellitus Autoreferát dizertačnej práce na získanie vedecko-akademickej hodnosti philosophiae doctor ... 2008. S. 9
23. ↑ JARABINKY sú pre vtáky najväčšou pochúťkou. Ale vedeli ste, že ich môžete konzumovať aj vy? online. zahradkar.pluska.sk, 2021-09-14, cit. 2023-05-13. Dostupné online.
24. ↑ ^{a b} Jarabina: Máme pre vás super pomôcku, ako rozlíšiť veľkoplodú od divej vtáčej online. iZahradkar, cit. 2019-01-13. Dostupné online.
25. ↑ 2
26. ↑ Doc. Ing. VILIAM HORNIAK, CSc.. Zber plodov ovocných drevín po prvých mrazoch. SME (Bratislava: Petit Press), 2005-11-26. Dostupné online cit. 2023-05-13. ISSN 1335-4418.
27. ↑ KNOZ, Vladimír. Jeseníky. s.l. : Olympia, 1975. 228 s. S. 165.
28. ↑ ^{a b c} USER, Super. Liečivé účinky bobuľovitých plodov pestovaných a divo rastúcich krov online. www.kniznica-poh.sk, cit. 2019-01-13. Dostupné online. Archivované 2019-04-21 z originálu. (archivovaná verzia: )