Rasca lúčna

	Rasca lúčna
	; Rasca lúčna.
Vedecká klasifikácia
Doména	eukaryoty
Ríša (regnum)	rastliny (Vegetabilia)
Podríša (subregnum)	zelené (Viridiplantae, Chlorobionta)
Vývojová línia	cievnaté (Tracheophyta)
Vývojová vetva	semenné (Spermatophyta)
Skupina	krytosemenné (Angiospermae)
Oddelenie	magnóliorasty (Magnoliophyta)
Trieda (classis)	magnólie (Magnoliopsida)
Podtrieda (subclassis)	astrové (Asteridae)
Rad (ordo)	astrotvaré (Asterales)
Čeľaď (familia)	zelerovité (Apiaceae)
Rod (genus)	rasca (Carum)
Druh (species)	rasca lúčna (Carum carvi)
	Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
	Biologický portál

Rasca lúčna (lat. Carum carvi) je vysoká dvojročná až trváca^[1] rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Jej sušené semená sa používajú ako korenie.

Rastie v Stredomorí a Eurázii.^[2] Rastie do výšky 30 - 100 cm^[1], okolíkaté kvety sú biele až ružovkasté. Listy perovito strihané, stonka hranatá. Kvitne od mája do júla.^[1] Plody sú dvojnažky. Rastie na vlhkých a výživných lúkach a pasienkoch.^[1]^[3]

Sušené semená rasce lúčnej sa využívajú ako korenie. Ide o jednu z najstarších korenín používaných v Európe. Jej použitie je doložené už v staroveku (viď. Apicius)^[4]. Používa sa na korenenie chleba, zemiakov, mäsa, omáčok, šalátov a veľa ďalších jedál. Pre vtáky je jedovatá.^[1]

Semená obsahujú olej zložený z karvónu a limonénu. Používa sa ako spazmolytikum (uvoľnenie kŕčov) a karminatívum (proti nadúvaniu).^[2]

Referencie

↑ ^a ^b ^c ^d ^e Flóra Slovenska (diel 4/1). : Veda, 1984. 451 s. S. 320 - 321.
↑ ^a ^b C.P. Khare. Indian Medicinal Plants (An Illustrated Dictionary). : Springer Science & Business Media, 2008. 900 s. ISBN 978-0-387-70637-5. S. 125.
↑ KRESÁNEK, Jaroslav; KREJČA, Jindřich. Atlas liečivých rastlín. Martin : Osveta, 1988. 466 s. S. 139 – 140.
↑ PRANCE, Ghillean T.; NESBITT, Mark. The Cultural History of Plants. : Routledge, 2005. 452 s. ISBN 978-0-415-92746-8.

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Rasca lúčna
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Rasca lúčna

Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[FS-1] Flóra Slovenska (diel 4/1). : Veda, 1984. 451 s. S. 320 - 321.

[IMP-2] C.P. Khare. Indian Medicinal Plants (An Illustrated Dictionary). : Springer Science & Business Media, 2008. 900 s. ISBN 978-0-387-70637-5. S. 125.

[Osveta-3] KRESÁNEK, Jaroslav; KREJČA, Jindřich. Atlas liečivých rastlín. Martin : Osveta, 1988. 466 s. S. 139 – 140.

[4] PRANCE, Ghillean T.; NESBITT, Mark. The Cultural History of Plants. : Routledge, 2005. 452 s. ISBN 978-0-415-92746-8.

[1]

[2]

[3]

[4]