Mrazený hrášok

Sterilizovaný hrášok vo flašiach

Príprava hrášku

Hrach (Pisum) je rod z čeľade bôbovité.

Systematika

Členenie je veľmi sporné, len druhov môže byť 2 – 6 (dole sú preto niektoré alternatívne zaradenia uvedené oddelené za lomkou):

Pisum:

• Pisum fulvum
• hrach siaty (Pisum sativum)
  • Pisum sativum abyssinicum : /Pisum abyssinicum (Pissum jomardii) / Pisum abyssinicum var. vacilaianum
  • Pisum sativum asiaticum
  • Pisum sativum elatius
    • Pisum sativum elatius var. brevipenduculatum
    • Pisum sativum elatius var. elatius: / Pisum elatius
    • Pisum sativum elatius var. pumilio: / Pisum humile (Pysum syriacum)/ Pisum sativum humile (Pisum sativum syriacum)
  • Pisum sativum sativum
    • Pisum sativum sativum var. arvense: / Pisum arvense (Pisum commune) / Pisum sativum arvense (Pisum sativum commune) / Pisum arvense var. hibernicum (Pisum arvense var. vernale, ?Pisum sativum var. speciosum)
    • Pisum sativum sativum var. macrocarpon: / Pisum sativum convar. axiphium
    • Pisum sativum sativum var. sativum: / Pisum sativum sativum (Pisum sativum hortense) / Pisum sativum var. hortense (?Pisum sativum var. speciosum) / Pisum sativum convar. sativum (Pisum sativum convar. medullare)
  • Pisum sativum transcaucasicum: / Pisum transcaucasicum

Pisum sativum sativum je po slovensky hrach siaty pravý a Pisum sativum arvense je po slovensky hrach siaty roľný.

Iné projekty

• Wikicitáty ponúkajú citáty od alebo o Hrach
• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Hrach
• Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Hrach

Externé odkazy

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.