A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Kyselina enanthová | |
---|---|
Obecné | |
Systematický název | heptanová kyselina |
Triviální název | kyselina enanthová |
Anglický název | Heptanoic acid (systematický název) enanthic acid oenanthic acid n-Heptylic acid n-Heptoic acid |
Německý název | Önanthsäure |
Funkční vzorec | CH3(CH2)5COOH |
Sumární vzorec | C7H14O2 |
Vzhled | olejovitá zapáchající kapalina |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 111-14-8 |
PubChem | 8094 |
ChEBI | 45571 |
SMILES | O=C(O)CCCCCC |
InChI | 1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) 1/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 130,18 g/mol |
Teplota tání | −7,5 °C (265,6 K) |
Teplota varu | 223 °C (496 K) |
Hustota | 0,918 1 g/cm3 (20 °C) |
Rozpustnost ve vodě | 0,241 9 g/100 ml (15 °C) |
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech | dobře rozpustná v ethanolu a diethyletheru |
Bezpečnost | |
[1] Nebezpečí[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Kyselina enanthová (systematický název heptanová kyselina) je karboxylová kyselina obsahující sedm atomů uhlíku v molekule, patří mezi nižší mastné kyseliny. Za normálních podmínek jde o olejovitou kapalinu s nepříjemným zápachem.
Výskyt
Kyselina enanthová se, spolu s dalšími nižšími mastnými kyselinami (a také aldehydy a ketony), vyskytuje ve žluklých tucích a je jednou z látek způsobujících jejich zápach.
Je to také jedna z mnoha látek vyskytujících se v cigaretách.
Použití
Kyselina enanthová se používá na výrobu jejich esterů (například ethylheptanoátu, který má vůni podobnou hroznovému vínu), ze kterých se vyrábí aromata a chuťové přísady.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Heptanoic acid na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Heptanoic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . PubChem . Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina enanthová na Wikimedia Commons
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk