A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Zeaxantin | |
---|---|
Obecné | |
Systematický název | 4--3,5,5-trimethyl-cyklohex-3-en-1-ol |
Triviální název | zeaxantin, β,β-karoten-3,3'-diol |
Sumární vzorec | C40H56O2 |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 144-68-3 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 568,88 g/mol |
Teplota tání | 215,5 °C |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zeaxantin (též zeaxantol) je xantofyl (tedy karotenoid), běžný například v obilí, ovoci, zelenině (zelí, paprika), semenech (např. v obilkách kukuřice[1]) a vaječném žloutku. V těle se koncentruje například v očích (na žluté skvrně) a mozku a je významným antioxidantem.[2] V průduchu rostlin má funkci receptoru, který reaguje na množství dopadajícího světla a reguluje velikost průduchové štěrbiny.[3]
Dostatečný příjem zeaxantinu v potravě má pravděpodobně pozitivní efekt na zrak, jelikož zabraňuje degeneraci sítnice. Byly vyvinuty geneticky modifikované brambory, obsahující zvýšené množství zeaxantinu.[4]
Zeaxantin je jednou ze složek xantofylového cyklu.
Odkazy
Reference
- ↑ NOVÁČEK, František. Fytochemické základy botaniky. Olomouc: Fontána ISBN 978-80-7336-457-1.
- ↑ Zeaxanthin Facts, http://www.ezeyes.info/ezeyes_Zeaxanthin.aspx Archivováno 26. 10. 2008 na Wayback Machine.
- ↑ VINTER, Vladimír. Rostliny pod mikroskopem; základy anatomie cévnatých rostlin. 2. vyd. Olomouc: , 2009.
- ↑ New potatoes – a remedy for blindness in old age?, http://www.gmo-safety.eu/en/potato/nutrition/467.docu.html Archivováno 23. 10. 2007 na Wayback Machine.
Literatura
- Malá československá encyklopedie ČSAV, VI. svazek, písmeno Š-Ž, vydala Academia, Praha 1987
Související články
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu zeaxantin na Wikimedia Commons
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk