Anoxomer

	Anoxomer
	Anoxomer
	Všeobecné vlastnosti
Synonymá	Poly Ao-79, E323
Vzhľad	šedo-biely prášok
	Ďalšie informácie
Číslo CAS	60837-57-2
	Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. ; Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
	Chemický portál

Anoxomer je potravinárske aditívum s E číslom E323.^[1] Je to polymérny antioxidant, ktorý nie je stráviteľný.^[2] Bol dizajnovaný tak, aby bolo do potravín možné pridať známe antioxidanty tak, aby neboli stráviteľné, čím sa predíde potenciálnym zdravotným rizikím pri trávení.^[3] Použitie anoxomeru je v EÚ zakázané.^[1]

Anoxomer vzniká kondenzačnou polymerizáciou divinylbenzénu a zmesi monomérnych antioxidantov, ako sú terc-butylhydrochinón, terc-butylfenol, hydroxyanizol, p-krezol a bisfenol A.^[3]^[4]

Referencie

↑ ^a ^b ^c ZDRAVOPEDIA. E323 - Anoxomer . Zdravopedia, 2021-12-21, . Dostupné online.
↑ Weinshenker, Ned M. Anoxomer. A new nonabsorbable antioxidant. Food Technology, 1980, s. 40–49.
↑ ^a ^b Thomas E. Furia, CRC Handbook of Food Additives, Volume II, 1980, ISBN 978-0-8493-0543-6
↑ Code of Federal Regulations Archivované október 13, 2008, na Wayback Machine, Title 21, Volume 3, April 1, 2006 (21CFR172.105)

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[:0-1] ZDRAVOPEDIA. E323 - Anoxomer . Zdravopedia, 2021-12-21, . Dostupné online.

[2] Weinshenker, Ned M. Anoxomer. A new nonabsorbable antioxidant. Food Technology, 1980, s. 40–49.

[CRC-3] Thomas E. Furia, CRC Handbook of Food Additives, Volume II, 1980, ISBN 978-0-8493-0543-6

[4] Code of Federal Regulations Archivované október 13, 2008, na Wayback Machine, Title 21, Volume 3, April 1, 2006 (21CFR172.105)

[1]

[2]

[3]

[4]