Brusnica čučoriedková

	Brusnica čučoriedková
	; brusnica čučoriedková
Vedecká klasifikácia
Doména	eukaryoty
Ríša (regnum)	rastliny (Plantae)
Oddelenie	magnóliorasty (Magnoliophyta)
Trieda (classis)	magnólie (Magnoliopsida)
Rad (ordo)	vresovcotvaré (Ericales)
Čeľaď (familia)	vresovcovité (Ericaceae)
Rod (genus)	brusnica (Vaccinium)
Druh (species)	čučoriedka obyčajná (V. myrtillus)
Vedecký názov
	Vaccinium myrtillus; Linné
Synonymá
	Myrtillus niger Gilib., Vaccinium montanum Salisb.
	Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
	Biologický portál

Brusnica čučoriedková alebo čučoriedka (staršie: čučoriedka obyčajná, brusnica čučoriedka obyčajná; zriedkavo: brusnica obyčajná , brusnica čučoriedka ; nárečové a historické názvy pozri nižšie; lat. Vaccinium myrtillus) je poloker z čeľade vresovcovité (Ericaceae). Kvitne v máji až v júni, plody (čučoriedky) dozrievajú v auguste.

Nárečové a historické názvy (rastliny aj plodu)

nárečové názvy:
- čučoriedka, čučoriadka, čucorietka, čučurietka, čičorietka, čičerietka, čečerietka, čučuriatka, čičoriatka, čičuriatka, čičurátka
- borievka, borovka, borôvka, borúfka
- borovnica, borovnic
- hafira, hafura, jafira, jafura, afira
názov podľa Slovenského náučného slovníka 1932: čučoriedka
názvy podľa Reuss 1853: kyhanka borovnice, borovnica, čučorietka
názvy podľa Bernolákovho slovníka (cca 1800): borovka, čučorétka, jafira, pálenica, šálenica, černá jahoda, svetlá jahoda, vlaská jahoda; nárečovo: hafira, mirtil; plod aj: vraňé oka

Použitie

Modré plody čučoriedky sú veľké ako hrášok, môžu sa jesť samotné, používajú sa ako náplň do koláčov, ovocných pohárov a pod., môžu sa zavárať. Plody sú sladké a silne farbia na tmavo modro až fialovo – teda sú kvalitným prírodným farbivom. Sú výborným prostriedkom proti hnačkám a prostriedkom na spevnenie stolice. Po ich požití je stolica dobre tvarovaná, tvrdá a tmavá.

Obsahové látky

100 g čučoriedok (zrelých bobúľ) obsahuje:

energia 42,1 kcal
voda 84,8 g
bielkoviny 0,6 g
tuk 0,6 g
uhlohydráty 7,4 g
balastné látky 4,9 g
alkohol 0,0 g
mf. ung. FS 0,4 g
cholest. 0,0 mg
vitam. A 6,0 µg
karotén 0,0 mg
vit. E 1,9 mg

vit. B1 0,0 mg
vit. B2 0,0 mg
vit. B6 0,1 mg
kysel. listová 3,0 µg
vit. C 30,0 mg
dusík 1,0 mg
vápnik 73,0 mg
draslík 13,0 mg
horčík 2,0 mg
fosfor 13,0 mg
železo 0,7 mg
zinok 0,1 mg

Galéria

Kvety brusnice čučoriedkovej
Plod brusnice čučoriedkovej
Plody brusnice čučoriedkovej
Čučoriedkový porast, Malá Fatra
Plody brusnice čučoriedkovej, Vysoké Tatry

Zdroj

VOLÁK, Jan; STODOLA, Jiří; SEVERA, František. Veľká kniha liečivých rastlín. 1987. vyd. Bratislava : Príroda.

↑ ^a ^b ^c Ladislav Hoskovec: VACCINIUM MYRTILLUS L. – borůvka (brusnice borůvka) / brusnica čučoriedková, 2007, botany.cz
↑ Marhold et al. Zoznam nižších a vyšších rastlín Slovenska
↑ ^a ^b ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 465.
↑ ^a ^b Flóra Slovenska III : Angiospermophytina, Dicotyledonopsida, Magnoliales – Polygalales. Ed. Ján Futák, Lýdia Bertová. 1. vyd. Bratislava : Veda, 1982. 608 s. S. 351.
↑ ^a ^b Z našej prírody : rastlíny, horniny, minerály, skamenelíny. 2. dopl. vyd. Bratislava : Príroda, 1984. 401 s. S. 330, 383. Poznámka: Rastlina je uvedená v texte a registri ako "čučoriedka obyčajná", na inom mieste v texte ako "brusnica (čučoriedka) obyčajná" a v registri ako "brusnica obyčajná". Brusnica obyčajná je v iných zdrojoch názov iného druhu, ktorý sa volá aj brusnica pravá.
↑ PILÁT, Albert. Kapesní atlas rostlin. Ilustrácie Otto Ušák. Vyd. 4. Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968. 256 s. (Obrazové atlasy.) S. 142.
↑ ELAND, Sue. Vaccinium myrtillus online. Cit. 2018-10-28. Dostupné online.
↑ čučoriedka. In: Krátky slovník slovenského jazyka, 2003 dostupné online
↑ čučoriedka. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 281.
↑ borievka. In: PECIAR, Štefan, ed. Slovník slovenského jazyka. Zväzok I a – k. Bratislava : Vydavateľstvo SAV, 1959. 832 s. Dostupné online. S. 119.
↑ borievka. In: Slovník slovenských nárečí. 1. vyd. Zväzok I A – K. Bratislava : Veda, 1994. 933 s. ISBN 80-224-0183-8. S. 145.
↑ borovnica. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 146.
↑ hafira. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 533.
↑ čučoriedka. In: BUJNÁK, Pavel, ed. Slovenský náučný slovník: Príručná encyklopédia vedomostí v troch dieloch 1. diel A – D. Bratislava, Praha: Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. s. 294
↑ borovka. In: BERNOLÁK, Anton. Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí. dostupné online
↑ Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - DGE

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Brusnica čučoriedková
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Brusnica čučoriedková

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[botany-1] Ladislav Hoskovec: VACCINIUM MYRTILLUS L. – borůvka (brusnice borůvka) / brusnica čučoriedková, 2007, botany.cz

[2] Marhold et al. Zoznam nižších a vyšších rastlín Slovenska

[Červenka-3] ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 465.

[Flora-4] Flóra Slovenska III : Angiospermophytina, Dicotyledonopsida, Magnoliales – Polygalales. Ed. Ján Futák, Lýdia Bertová. 1. vyd. Bratislava : Veda, 1982. 608 s. S. 351.

[ZNP-5] Z našej prírody : rastlíny, horniny, minerály, skamenelíny. 2. dopl. vyd. Bratislava : Príroda, 1984. 401 s. S. 330, 383. Poznámka: Rastlina je uvedená v texte a registri ako "čučoriedka obyčajná", na inom mieste v texte ako "brusnica (čučoriedka) obyčajná" a v registri ako "brusnica obyčajná". Brusnica obyčajná je v iných zdrojoch názov iného druhu, ktorý sa volá aj brusnica pravá.

[6] PILÁT, Albert. Kapesní atlas rostlin. Ilustrácie Otto Ušák. Vyd. 4. Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968. 256 s. (Obrazové atlasy.) S. 142.

[7] ELAND, Sue. Vaccinium myrtillus online. Cit. 2018-10-28. Dostupné online.

[8] čučoriedka. In: Krátky slovník slovenského jazyka, 2003 dostupné online

[9] čučoriedka. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 281.

[10] rievka. In: PECIAR, Štefan, ed. Slovník slovenského jazyka. Zväzok I a – k. Bratislava : Vydavateľstvo SAV, 1959. 832 s. Dostupné online. S. 119.

[11] rievka. In: Slovník slovenských nárečí. 1. vyd. Zväzok I A – K. Bratislava : Veda, 1994. 933 s. ISBN 80-224-0183-8. S. 145.

[12] rovnica. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 146.

[13] ra. In: Slovník slovenských nárečí 1 A - K. Bratislava : Veda, 1994. ISBN 80-224-0183-8. S. 533.

[14] čučoriedka. In: BUJNÁK, Pavel, ed. Slovenský náučný slovník: Príručná encyklopédia vedomostí v troch dieloch 1. diel A – D. Bratislava, Praha: Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. s. 294

[15] rovka. In: BERNOLÁK, Anton. Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí. dostupné online

[16] Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - DGE