Samuel Ruben (5. listopadu 1913 San Francisco – 28. září 1943), narozený jako Charles Rubenstein, byl americký biochemik.

Společně s Martinem Kamenem objevil radioaktivní izotop uhlíku ¹⁴C. Při bombardování hmoty částicemi z cyklotronu vznikaly radioaktivní izotopy prvků jako ¹⁴C. Jeho použití v biochemii pomohlo objasnit průběh mnoha reakcí probíhajících v živých organismech. Společně rovněž poskytli důkaz, že kyslík vznikající při fotosyntéze nepochází z oxidu uhličitého, ale z vody.

Zemřel na následky otravy fosgenem, který unikl při nehodě v laboratoři.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sam Ruben na anglické Wikipedii.