Sýta kvapalina je kvapalina v takom termodynamickom stave, že ľubovoľne malé množstvo privedeného tepla má za následok vyparovanie časti tejto kvapaliny.^[1]

Stav sýtej kvapaliny je určený teplotou sýtosti pri danom tlaku, alebo tlakom sýtosti pri danej teplote. Spojnica stavov sýtej kvapaliny, ktorá sa vyznačuje v rôznych diagramoch je čiara a nazýva sa krivka sýtej kvapaliny. Krivka sýtej kvapaliny sa začína v trojitom bode (pri najnižšej teplote) a končí v kritickom bode (pri najvyššej teplote).

Niektoré hodnoty teploty sýtosti pre vodu:

• pri tlaku 1 kPa - 6,92°C
• pri tlaku 100 kPa - 99,64°C
• pri tlaku 500 kPa - 151,84°C
• pri tlaku 1 MPa - 179,88°C

Referencie

1. ↑ ANTAL, Štefan. Termodynamika. Bratislava : Edičné stredisko STU, 1992. 317 s.