Polotovar všeobecne je rozpracovaný nedokončený výrobok , ktorý prakticky takmer vždy vyžaduje ďalšie následné spracovanie na finálny produkt.

Pokiaľ ide o polotovar pripravený na použitie v domácnostiach (domáce použitie), býva obvykle uskutočnený tak, aby jeho konečná úprava bola čo najjednoduchšia alebo časovo najkratšia, pri zložitejších polotovarov potom jeho výrobca môže priložiť aj tlačený návod na použitie , ktorý môže byť súčasťou obalu.

Polotovary sa ale používajú aj priemyslu a ďalšie hospodárske činnosti, bežné sú napríklad v hutníctve - hutnícke polotovary, strojárstvo , stolárstvo , zlatníctvo alebo pri príprave okuliarových šošoviek a mnohých ďalších odboroch ľudskej činnosti.

Osobitný význam majú v potravinárstve a gastronómii .

• FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.

Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.