Kyselina kaprónová
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	C6H12O2
Systematický názov	Kyselina hexánová
Synonymá	C6:0
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť	116,160 g/mol
pKA	4,85[1]
Ďalšie informácie
Číslo CAS	142-62-1
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
Chemický portál

Kyselina kaprónová, systematicky kyselina hexánová, je karboxylová kyselina odvodená od hexánu. Je to bezfarebná olejovitá tekutina, ktorá vonia po kozách^[2] a iných hospodárskych zvieratách, po syre a vosku. Jej soli a estery sa nazývajú kapronáty alebo hexanoáty.

Jej významným izomérom je kyselina izokaprónová, ktorej deriváty vystupujú v metabolizme niekoľkých aminokyselín.

Názov

Slovo "kaprónová" je odvodené od latinského slova capra, koza.^[3][4] Podobný názov majú ešte dve ďalšie kyseliny: kaprylová (kyselina oktánová) a kaprínová (kyselina dekánová),^[5] ktoré sú takisto pomenované po kozách.^[4]

Vlastnosti

Je to mastná kyselina so stredne dlhým reťazcom (MCFA), ktorá sa bežne nachádza v rôznych zvieracích tukoch a olejoch.^[2] Je to bezfarebná olejovitá kvapalina.^[2] Takisto je to jedna zo zlúčenín, ktorá spôsobuje charakteristickú nepríjemnú vôňu rozkladajúceho sa obalu semien ginka.^[6] Kyselina kaprónová tvorí spolu s kyselinami kaprylovou a kaprínovou asi 15 % tuku v kozom mlieku.^[4][7] Je to i jedna zo zložiek vanilky a syrov.^{[chýba zdroj}

Použitie

Kyselina kaprónová sa používa na výrobu esterov, ktoré sa používajú ako umelé ochucovadlá, a vo výrobe hexylových derivátov, ako sú napríklad hexylfenoly.^[8]

Kyselina kaprónová sa používa pri výrobe parfémov,^[2] lubrikantov, vôní alebo farmaceutík.^[9] Takisto je možné použiť ju ako prídavok do krmiva.^[9] Niektoré lieky progestogenu sa predávajú ako kapronáty, napríklad hydroxyprogesterón kapronát a gestonorón kapronát.^{[chýba zdroj}

Referencie

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Caproic acid na anglickej Wikipédii.