A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Names | |
---|---|
Preferred IUPAC name
4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol | |
Other names
3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol
4-Hydroxy-3-methoxybenzenemethanol 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol Vanillic alcohol Vanillin alcohol | |
Identifiers | |
ChEBI | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.007.140 |
PubChem CID
|
|
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
Properties | |
C8H10O3 | |
Molar mass | 154.165 g·mol−1 |
Appearance | Crystalline white to off-white powder |
Melting point | 113 °C (235 °F; 386 K)[1] |
Boiling point | 293 °C (559 °F; 566 K)[1] |
Acidity (pKa) | 9.75[1] |
Related compounds | |
Related phenols
|
vanillic acid, vanillin |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C , 100 kPa).
|
Vanillyl alcohol is derived from vanillin.[2] It is used to flavor food.[1]
See also
References
- ^ a b c d "Vanillyl alcohol(498-00-0) MSDS Melting Point Boiling Point Density Storage Transport".
- ^ "Microsoft PowerPoint - Borohydride Reduction of Vanillin.ppt". 2005. Retrieved January 10, 2013.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk