rozmarín lekársky
Rozmarín lekársky.
Vedecká klasifikácia
Doména eukaryoty Ríša (regnum) rastliny (Vegetabilia) Podríša (subregnum) zelené (Viridiplantae, Chlorobionta) Vývojová línia cievnaté (Tracheophyta) Vývojová vetva semenné (Spermatophyta) Skupina krytosemenné Oddelenie magnóliorasty (Magnoliophyta) Trieda (classis) mognólie (Magnoliopsida) Podtrieda (subclassis) astrové (Asteridae) Rad (ordo) hluchavkotvaré (Lamiales) Čeľaď (familia) hluchavkovité (Lamiaceae) Rod (genus) rozmarín (Rosmarinus) Druh (species) rozmarín lekársky (Rosmarinus officinalis)
Linné
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
Biologický portál

Salvia rosmarinus

Rozmarín lekársky (Salvia rosmarinus) je vždyzelený poloker z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae). Do roku 2017 bol známy pod vedeckým názvom Rosmarinus officinalis, teraz už len synonymum.

Pôvod mena

Pomenovanie Rozmarín pochádza z latinského ros marinus v preklade ros - rosa, marinus - morský, čiže morská rosa.

Rozšírenie

Rastie v južnej a strednej Európe, ako divorastúca bylina. Na Slovensku sa zvykne pestovať v záhradách a kvetináčoch. Zimu neznáša.

Vzhľad

Je to poloker s čiarkovitými, kožovitými a na vrchnej strane bieloplstnatými listami. V pazuchách listov sú nakopené do vidlíc bledomodré, pyskovité kvety, ktoré majú iba dve tyčinky. Plody sú tvrdky. Kvitne od júna do augusta.

Využitie

Zbiera sa list (Folium rosmarini, Folium roris marini), ktorý sa strhá z odrezaných konárov a suší sa. Vo farmácii sa z nej pripravujú galenické prípravky (nálevy, liečivé čaje, mastí, náplasti) a získava sa silica (Oleum rosmarini). Silica sa používa aj vo voňavkárskom a v kozmetickom priemysle (výroba kolínskej vody atď.) Čerstvé prúty bývajú odpradávna slávnostnou ozdobou svadobčanov. V príprave pokrmov sa používa ako korenina hlavne na ryby, pre svoju charakteristickú arómu.

Vlastnosti

Listy obsahujú až 2% silice, triesloviny, živicu, horčinu a iné. Má ostrú, gáforovú chuť a silnú aromatickú vôňu.

Iné projekty

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Rozmarín lekársky
• Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Rozmarín lekársky