A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Machovka lepkavá[1][2] (iné názvy: machovka dužinatoplodná[3], machovka dužnoplodá[4], v obchode aj tomatillo[5] ; lat. Physalis philadephica, synonymá: Physalis ixocarpa, Physalis aequata) je rastlinný druh z čeľade ľuľkovité (Solanaceae).
Systematika a zahraničné názvy
V posledných desaťročiach viaceré výskumy naznačujú, že prísne vzaté tu ide namiesto jedného druhu o dva samostatné druhy: Physalis philadelphica a Physalis ixocarpa. Napriek tomu veľa autorov naďalej považuje tieto dva druhy za jeden a teda ich názvy za synonymá (v závislosti od autora sa buď považuje Physalis ixocarpa za synonymum "hlavného" názvu Physalis philadephica alebo naopak Physalis philadephica za synonymum "hlavného" názvu Physalis ixocarpa). Obidva taxóny (druhy) sa dnes už vyskytujú v rôznych častiach sveta, pričom rozdiel medzi nimi je najmä v tom, že Physalis philadelphica má zrelé plody purpurové (hoci sa zberajú zelené) a ide o jednu z hlavných zelenín v dnešnom Mexiku, kým Physalis ixocarpa má zrelé plody bledožlté a historicky išlo o hlavnú zeleninu Mayov a Aztékov.
Physalis philadelphica (bez P. ixocarpa) sa delí na pestovanú varietu Physalis philadelphica var. domestica a divú varietu Physalis philadelphica var. philadephica (pričom divá sa po španielsky volá aj miltomatl či miltomate).
Zahraničné názvy pre P. philadelphica aj P. ixocarpa sú:
- španielske: tomatillo, tomate (takto len v Mexiku okrem Yucatánu), tomate de cáscara, tomate verde, tomate de fresadilla, tomate de culebra, tomate de milpa, farolito, tulumisi; o názvoch miltomate a miltomatl pozri vyššie. Názov tomate znamená v španielčine inak všeobecne rajčiak. Názov tomatillo (a tulumisi) znamená aj niektoré iné druhy rastlín, najmä z rodu Physalis (porov. aj rozlišovaciu stránku slova tomatillo na španielskej wikipédii). Názov tomate de cáscara znamená aj rod Physalis.
- anglické: tomatillo, husk tomato, ground cherry, large-flower tomatillo, jamberry, tomatillo ground-cherry, Mexican ground cherry, Mexican husk tomato a purple goosberry. Názvy husk tomato a ground cherry znamenajú aj iné jedlé druhy z rodu Physalis.
- nemecké: Tomatillo, Mexikanische Hülsentomate[6], Mexikanische Blasenkirsche, Tomatl
Zdroje tejto kapitoly sú:[7][8][9][10][1][11][12][13][14][15][16][17]
Charakteristika
Rastlina pochádza zo strednej Ameriky , Aztékovia ju pestovali už v 8. storočí , vďaka ľahkému pestovaniu sa rozšírila do teplých oblastí celého sveta, pestuje sa už aj v Indii , Austrálii alebo Afrike.
Plod má v priemere okolo 5 cm, guľatá bobuľa je chránená blanitým obalom, ktorý je pred konzumáciou nutné odstrániť. Plody machovky lepkavej sa zberajú spravidla ešte nedozreté, so svetlozelenými sfarbením. Pre svoju výraznú chuť pripomínajúcu citrusy tvoria dôležitú zložku mexických studených omáčok salsa verde alebo guacamole. Dozretý plod má žltooranžovú, u niektorých odrôd až fialovú farbu, a konzumuje sa ako ovocie za surova, vďaka vysokému obsahu pektínu sa hodí aj na prípravu marmelád.
Zdroje tejto kapitoly sú:[18][19][20]
Zdroje
- ↑ a b Machovka – sladkastá zelenina . zahradaweb.cz, . Dostupné online.
- ↑ nariadenie Komisie (EÚ) 2018/62 zo 17. januára 2018, ktorým sa nahrádza príloha I k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005
- ↑ Brigita. Vecný register 2016 . liecive.herba.sk, . Dostupné online.
- ↑ EPPO PRA . pra.eppo.int, . Dostupné online.
- ↑ Machovka Tomatillo VILMORIN . zahrada-magnolia.sk, . Dostupné online.
- ↑
- ↑ MANSFELD, Rudolf; BÜTTNER, R.. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops ((Except Ornamentals)). : Springer Science & Business Media, 2001. 3641 s. ISBN 978-3-540-41017-1. S. 1801.
- ↑ BAUMANN, Thomas W.. Tropenfrucht (Ein Streifzug durch eine Finca in Costa Rica zum 150. Geburtstag von Henri Pittier (1857–1950)). : villacoffea Thomas Baumann, 2014. 261 s. ISBN 978-3-9523293-2-0. S. 186-187.
- ↑ PETROPOULOS, Spyridon A.; Isabel C.F.R. Ferreira; BARROS, Lilian. Phytochemicals in Vegetables: A Valuable Source of Bioactive Compounds. : Bentham Science Publishers, 2018. 492 s. ISBN 978-1-68108-739-9. S. 320.
- ↑ Mexican Husk Tomato . hort.purdue.edu, . Dostupné online.
- ↑ Taxon: Physalis philadelphica Lam. . npgsweb.ars-grin.gov, . Dostupné online.
- ↑ Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas. Tomate de cáscara (Physalis spp.)* . gob.mx, . Dostupné online.
- ↑ SMALL, Ernest. Top 100 Exotic Food Plants. : CRC Press, 2011. 708 s. ISBN 978-1-4398-5688-8. S. 117-119.
- ↑ PETRUZZELLO, Melissa. tomatillo . Encyclopædia Britannica, . Dostupné online.
- ↑ SEIDEMANN, Johannes. World Spice Plants (Economic Usage, Botany, Taxonomy). s.l. : Springer Science & Business Media, 2005. 592 s. ISBN 978-3-540-27908-2. S. 285.
- ↑ STERLING, David. Yucatán (Recipes from a Culinary Expedition). s.l. : University of Texas Press, 2014. 576 s. ISBN 978-0-292-73581-1. S. 51.
- ↑ DUBSKÝ, Josef. Velký španělsko-český slovník II/I-Z. s.l. : Academia, 1999. 873 s. ISBN 978-80-200-0485-7. S. 695.
- ↑ Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tomatillo na českej Wikipédii.
- ↑ VALLADOLID, Marcela. Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor. s.l. : Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2010-10-13. Google-Books-ID: HoDXp_jP1MwC. Dostupné online. ISBN 9780307885531. (po anglicky)
- ↑ WebCite query result online. www.webcitation.org, cit. 2019-01-12. Dostupné online.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
1936
1995
2012
2012 Burgas bus bombing
2022 Russian invasion of Ukraine
2022 Sri Lankan protests
Abu Bakr
Adele Nicoll
Arabian Peninsula
Asparágus lekársky
Assassination of Shinzo Abe
Battle of the Yarmuk
Battle of Uhud
Bernard Toone
Bobsleigh
Broadway (Manhattan)
Broadway theatre
Broadway Theatre (53rd Street)
Burgas Airport
Caliphate
Card game
Chipper Jones
Clare Stevenson
Colombo
Coronation of the Emperor of Brazil
COVID-19 pandemic
Cult of personality
Danzig Street shooting
Deaths in 2022
Dreaming of You (Selena album)
Early Muslim conquests
Ellaisa Marquis
Encyclopedia
English language
File:Coronation of dom pedro II (cropped).jpg
File:Main image deep field smacs0723.png
File:Philemon corniculatus - Glen Davis.jpg
File:Pooja Sharma and award (cropped).jpg
File:Rick Monday 1973.jpg
Free content
Friarbird
Gary Moeller
Glen Davis, New South Wales
Gotabaya Rajapaksa
Guerrilla gardening
Harold Baines
Help:Introduction to Wikipedia
Help:Your first article
Hezbollah
History of the Oakland Athletics#Kansas City (1955–1967)
Honeyeater
Ibištek jedlý
International Film Music Critics Association Award for Best Original Score for a Video Game or Interactive Media
James Webb Space Telescope
Jane Austen
John Froines
José Eduardo dos Santos
July 17
July 18
July 19
Ken Griffey Jr.
Khalid ibn al-Walid
Lily Safra
List of days of the year
List of designated terrorist groups
List of first overall Major League Baseball draft picks
List of monarchs of Brazil
List of prime ministers of Italy
Long Island City
Machovka lepkavá
Major League Baseball
Major League Baseball draft
Marine Day
Metropolitan Transportation Authority
Montauk Cutoff
Monty Norman
Muhammad
Muslim conquest of Persia#First invasion of Mesopotamia (633)
Muslim conquest of the Levant
Nara, Nara
NASA
Nationalist faction (Spanish Civil War)
National Baseball Hall of Fame and Museum
New Guinea
Noisy friarbird
Oey Tiang Tjoei
Old Cathedral of Rio de Janeiro
Paper Mario: Color Splash
Passerine
Pedro II of Brazil
Pennatomys nivalis
Pittsburgh Pirates
Pooja Sharma (entrepreneur)
Portal:Current events
Povojník batatový
Priyanka Chopra
Ranil Wickremesinghe
Rashard Anderson
Rashidun Caliphate
Reďkev siata pravá
Rick Monday
Ridda Wars
Second Spanish Republic
Selena
Shinzo Abe
Shot put
Six-Bid Solo
Social media
Spanish Civil War
Spanish coup of July 1936
Tejano music
Template:POTD/2022-07-15
Template:POTD/2022-07-16
Template:POTD/2022-07-17
Template talk:Did you know
Umar
User:JJ Harrison
WAQI
Webb's First Deep Field
Wikimedia Foundation
Wikipedia
Wikipedia:Community portal
Wikipedia:Contents/Portals
Wikipedia:Featured articles
Wikipedia:Featured lists
Wikipedia:Featured pictures
Wikipedia:Featured picture candidates
Wikipedia:Help desk
Wikipedia:In the news/Candidates
Wikipedia:News
Wikipedia:Picture of the day
Wikipedia:Picture of the day/Archive
Wikipedia:Recent additions
Wikipedia:Reference desk
Wikipedia:Selected anniversaries/July
Wikipedia:Teahouse
Wikipedia:Today's featured article/July 2022
Wikipedia:Today's featured list/July 2022
Wikipedia:Village pump
World Fantasy Special Award—Professional
Zelenina
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk