A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Láhev na víno je obvykle vyráběná ze skla. Některá vína se fermentují (dokvašují) přímo v lahvích, jiná jsou přelévána do lahví až po fermentaci. Nejvíce jsou využívány lahve na víno o objemu 0,75 litru, ale přestože jsou hromadně produkovány, mají nejrůznější objemy, velikosti i tvary.[1] Nejvíce jsou využívány lahve v barvě různých odstínů zelené nebo hnědé, což omezuje pronikání světla do vína, která způsobuje nežádoucí oxidaci alkoholu kazící chuť.[2]
Charakteristika
Některé lahve na víno jsou průhledné, do těchto lahví se plní převážně růžové víno, v malé míře i červené a bílé víno.[zdroj? Většina vín je uzavřena korkovou zátkou, avšak panuje trend uzavírat lahve pomocí šroubovacího uzávěru – zejména u vín dovážených ze zahraničí, přičemž jeho výhodou je snadné otevření a opětovné uzavření lahve.[zdroj?
Lahví na víno je v současné době[kdy? celá řada. [zdroj? Dále jsou na trhu zastoupeny lahve na víno o objemu 1 l, kterých je v současné době[kdy? asi 8 druhů,[kde?] z nichž pouze jeden typ je zálohovaný[kde?] – tyto zálohované lahve v současnosti[kdy? hodně ustupují 1l nevratným. Vratná láhev na víno je také zastoupena v nařízení vlády ČR z roku 2002 a vykupuje se za jednotnou cenu 3 Kč za láhev. Někde je možné narazit i na vratné lahve na víno o objemu 0,75 l,[zdroj? to je však spíše okrajová záležitost.
Historie
Nejstarší zmínky o vínu pocházejí z doby kolem roku 5400 př. n. l., kdy bylo vyráběno v Íránu v pohoří Zagros. Ve starověku bylo víno uchováváno v kádích a sudech. Ve středověku pak už většinou pouze v sudech, avšak v obou případech ztrácelo víno skladováním na své kvalitě a chuti kvůli přístupu vzduchu a tím jeho oxidaci.[2]
S prvními skleněnými lahvemi začali vinaři experimentovat v 17. století, avšak problémem byla jejich křehkost a nesnadné uzavírání způsobující oxidaci a tím i znehodnocení vína. Vysoká cena omezovala jejich rozšíření. Kenelm Digby byl ve 30. letech 17. století majitelem sklárny a nebál se experimentovat s různým složením skla a používáním vyšších teplot tavby. Na hrdle láhev rozšířil, což umožnilo zatloukat korkové zátky chránící víno před přístupem vzduchu. Digby navíc použil i tmavé sklo, takže vznikl téměř dokonalý obal.[2]
Reference
- ↑ Wine Bottle Sizes . Bordeaux Traders . Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2018-01-28.
- ↑ a b c SLACHOVÁ, Eva. Za láhev vína vděčíme pirátovi: Kenelm Digby rád experimentoval, jeho manželku to zřejmě stálo život. Seznam Médium . 2023-06-17 . Dostupné online.
Související články
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu láhev na víno na Wikimedia Commons
- (anglicky) různé láhve na víno
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk