Kazandibi

Kazandibi
Základní informace
Místo původu	Turecko
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kazandibi nebo také kazan dibi je turecký dezert a typ karamelizovaného mléčného pudinku. Jeho anglický název je "Cink". Byl vyvinut v kuchyních Osmanského paláce a je to jeden z nejvíce populárních tureckých dezertů.^[1]

Tradičně se vyrábí z tavuk göğsü, sladkého pudinku s kuřecím masem, který se uvaří a zespodu opálí.^[2]^[3] Některé varianty kazandibi používají mléčný pudink muhallebi místo tavuk göğsü.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Kazandibi na anglické Wikipedii.

↑ BASAN, Ghillie. Classic Turkish Cookery. : Dostupné online.
↑ Dostupné online.
↑ Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-11-11.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Kazandibi na Wikimedia Commons

Zdroj:https://cs.wikipedia.org?pojem=Kazandibi
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[Classic-1] BASAN, Ghillie. Classic Turkish Cookery. : Dostupné online.

[2] Dostupné online.

[3] Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-11-11.

[1]

[2]

[3]