A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Pôvod | |
---|---|
Miesto pôvodu | Dominikánska republika |
Región | Latinská Amerika, Karibik |
Detaily | |
Chod | dezert |
Hlavné ingrediencie | červená fazuľa, škorica, muškátový oriešok, kokosové mlieko, sladký zemiak, kondenzované mlieko, hrozienka, cukor, štipka soli a vanilka |
Habichuelas con dulce je sladký fazuľový tekutý dezert z Dominikánskej republiky, ktorý je populárny najmä počas veľkonočných sviatkov.[1] Dezert je súčasťou kuchyne Dominikánskej republiky a tradične sa zdobí mliečnymi koláčikmi alebo casabe, „plochým chlebom vyrobeným z maniokovej múky“.[2]
Jedlo habichuelas con dulce je vyrobené z červenej fazule, škorice, muškátového orieška, kokosového mlieka, kondenzovaného mlieka, hrozienok, cukru a soli.[2] Fazuľa sa uvarí so škoricovými tyčinkami a sladkými klinčekmi a potom sa rozmixuje na konzistenciu polievky. Kokosové mlieko a kondenzované mlieko sa pridajú spolu s uvarenými kúskami sladkého zemiaku.[3] Ako dochucovadlá možno pridať aj klinčeky a zázvor.
Referencie
- ↑ RAMIREZ, Nelly. Lo más dulce de la Cuaresma Archivované 2009-02-28 na Wayback Machine; Habichuelas con dulce. Tiene mayor demanda al inicio de este período 26 Febrero 2009 Hoy Digital
- ↑ a b TAVERAS, Katrina. Spilling the beans on a Dominican treasure. Daily News. New York, 2008-03-19.
- ↑ http://www.dominicancooking.com/desserts-beverages/1439-habichuelas-dulce-sweet-creamed-beans.html
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Habichuelas con dulce na anglickej Wikipédii.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk