Gastronómia je teória kuchárskeho umenia prihliadajúca na zásady výživy človeka.

• Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
• Asociácia somelierov Slovenskej republiky
• Slovak coffee associacion
• Slovenská barmanská asociácia (SkBA)
• Zväz hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky (ZHR)

• Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
• Česká barmanská asociace
• Asociace hotelů a restaurací České republiky
• Asociace sommelierů ČR
• SCAE – Speciality coffee assn. of Europe

Podnikanie v gastronómií vzniká založením gastro prevádzky.

Založenie gastro prevádzky je možné v niekoľkých krokoch:

• Oznámiť informáciu o zriadení prevádzkarne na okresnom úrade
• Do 30 dní od zriadenia prevádzkarne je nutné túto informáciu predložiť daňovému úradu
• Povinnosť požiadať o povolenie regionálny úrad verejného zdravotníctva
• Kontaktovať obecný či mestský úrad
• Potvrdenie od regionálnej veterinárnej a potravinovej správy

• Varenie
• Korenina

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Gastronómia

• FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.
• Gastronomické pojmy - gastroslovnik.cz

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.