A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
![]() | |
Type | Bread |
---|---|
Main ingredients | flour |
260 kcal (1089 kJ) |
Batter bread is bread made with a substantial liquid-to-flour ratio, so that the dough is a batter. It is known for its ease of preparation.[1]
Batter bread is a staple food of the American South. Batter bread can be made with wheat flour, cornmeal or corn flour, or both.[2] A recipe for batter bread appears in The Virginia Housewife by Mary Randolph.[3] Sally Lunn, Johnny cake, corn pone, and pancakes are well-known batter breads.
References
- ^ McCay, Clive Maine; McCay, Jeanette B. (1 January 1980). The Cornell Bread Book: 54 Recipes for Nutritious Loaves, Rolls & Coffee Cakes. Courier Corporation. p. 13. ISBN 978-0-486-23995-8. Retrieved 17 October 2021.
- ^ "Batter Bread – Historical Context". Recipes @ LMC. Retrieved 17 October 2021.
- ^ Shrader, Mary (6 February 2021). "How to Make Batter Bread". Mary's Nest. Retrieved 17 October 2021.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk