Balut - Biblioteka.sk

Upozornenie: Prezeranie týchto stránok je určené len pre návštevníkov nad 18 rokov!
Zásady ochrany osobných údajov.
Používaním tohto webu súhlasíte s uchovávaním cookies, ktoré slúžia na poskytovanie služieb, nastavenie reklám a analýzu návštevnosti. OK, súhlasím


Panta Rhei Doprava Zadarmo
...
...


A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9

Balut
Balut
Balut
Pôvod
RegiónJuhovýchodná Ázia

Balut (vietnamsky: Trứng vịt lộn) je pokrm pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, rozšírený predovšetkým na Filipínach ako cenovo dostupné pouličné občerstvenie.[1] Pripravuje sa z vtáčieho vajca (najčastejšie z kačice divej), ktoré je oplodnené a udržuje sa dva až tri týždne v teple, aby sa v ňom vyvinul zárodok.[2][3] Vajce sa v škrupine varí v pare dvadsať až tridsať minút. Nevyliahnuté mláďa má takto krehké kosti a môže sa jesť v celku.

Na ochutenie balutu sa používa soľ, chilli, zázvor, cesnak, ocot alebo sójová omáčka.[4]

Balut je cenený pre vysoký obsah vápnika a býva považovaný za afrodiziakum,[1] pri nedodržaní hygienických zásad však hrozí nákaza salmonelózou.[5]

Varenie nevyliahnutých kačíc zaživa je kritizované ochrancami zvierat.[6]

Referencie

  1. a b Balut | Traditional Street Food From Philippines, Southeast Asia . tasteatlas.com, . Dostupné online.
  2. Cikády, krysy nebo kachní embrya: To nejšílenější, co můžete ochutnat ve Vietnamu . stoplusjednicka.cz, 2018-10-28, . Dostupné online.
  3. Ochutnali by ste národné jedlá týchto krajín?. pravda.sk (Bratislava: Perex), 2015-10-14. Dostupné online . ISSN 1336-197X.
  4. Balut: The Fertilized Duck Egg Street Snack . modernfarmer.com, 2014-04-14, . Dostupné online.
  5. Extrémní pokrmy: balut je vejce natvrdo, jenže i s kuřátkem. iDNES.cz (Praha: MAFRA), 2016-04-03. Dostupné online .
  6. Is the practice of boiling pre-hatched duck embryos in their shell humane? . kb.rspca.org.au, 2018-11-09, . Dostupné online.

Iné projekty

  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Balut

Externé odkazy

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Balut na českej Wikipédii.

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Zdroj: Wikipedia.org - čítajte viac o Balut

Katastrálne územie
Kaviár
Klokočov (okres Havlíčkův Brod)
Knyk
Kožlí (okres Havlíčkův Brod)
Kochánov (okres Havlíčkův Brod)
Kojetín (okres Havlíčkův Brod)
Koordinovaný svetový čas
Kouty (okres Havlíčkův Brod)
Kozlov (okres Havlíčkův Brod)
Krásná Hora
Krátká Ves
Kraborovice
Kraj (Česko)
Kraj Vysočina
Krucemburk
Kukuričné lupienky
Kunemil
Květinov
Kyjov (okres Havlíčkův Brod)
Kynice
Kyseľ (ruský pokrm)
Lány (okres Havlíčkův Brod)
Lípa (okres Havlíčkův Brod)
Langoš (jedlo)
Lavaš
Leškovice
Leština u Světlé
Ledeč nad Sázavou
Libice nad Doubravou
Lipnice nad Sázavou
Lučice (okres Havlíčkův Brod)
Lupáčik
Malčín
Maleč
Marmeláda (bez kúskov plodov)
Marmeláda (citrusové plody)
Med
Mestečko (typ obce)
Metrov nad morom
Michalovice (okres Havlíčkův Brod)
Miestna časť
Mlieko (cicavce)
Modlíkov
Musaka
Nejepín
Nová Ves u Chotěboře
Nová Ves u Leštiny
Nová Ves u Světlé
Obec
Obec (správna jednotka)
Obec s rozšírenou pôsobnosťou
Obyvateľstvo
Okres (Česko)
Okres Havlíčkův Brod
Okrouhlička
Okrouhlice
Olešenka (okres Havlíčkův Brod)
Olešná (okres Havlíčkův Brod)
Ostrov (okres Havlíčkův Brod)
Oudoleň
Ovesná Lhota
Příseka (okres Havlíčkův Brod)
Přibyslav (okres Havlíčkův Brod)
Panini (jedlo)
Pavlov (okres Havlíčkův Brod)
Piadina
Pljeskavica
Poštové smerovacie číslo
Podmoklany
Podmoky (okres Havlíčkův Brod)
Podpecník
Podvýživa
Pohleď (okres Havlíčkův Brod)
Pohled (okres Havlíčkův Brod)
Portál:Česko
Portál:Geografia
Postruheň
Poverený obecný úrad
Prosíčka (okres Havlíčkův Brod)
Puding
Rýchle občerstvenie
Radostín (okres Havlíčkův Brod)
Rezeň
Richman
Rozloha
Rozsochatec
Rušinov
Rybníček (okres Havlíčkův Brod)
Sázavka (okres Havlíčkův Brod)
Sacherova torta
Sedletín
Skorkov (okres Havlíčkův Brod)
Skryje (okres Havlíčkův Brod)
Skuhrov (okres Havlíčkův Brod)
Slavíkov (okres Havlíčkův Brod)
Slavětín (okres Havlíčkův Brod)
Slavníč
Sloupno (okres Havlíčkův Brod)
Služátky (okres Havlíčkův Brod)
Smäd
Sobíňov
Spoločná nomenklatúra územných jednotiek pre štatistické účely
Stříbrné Hory (okres Havlíčkův Brod)
Steak
Stredoeurópsky čas
Stredoeurópsky letný čas
Světlá nad Sázavou
Tatársky biftek
Tiramisu
Tis (okres Havlíčkův Brod)
Trpišovice
Turón (jedlo)
Uhelná Příbram
Víska (okres Havlíčkův Brod)
Věžnice (okres Havlíčkův Brod)
Věž (okres Havlíčkův Brod)
Vepříkov
Veselý Žďár
Viedenský rezeň
Vilémovice (okres Havlíčkův Brod)
Vilémov (okres Havlíčkův Brod)
Vlajka
Vlkanov (okres Havlíčkův Brod)
Vysoká (okres Havlíčkův Brod)
Wikipédia:Výhonok
Základná sídelná jednotka
Zemepisné súradnice
Zemiakové hranolčeky
Zemiakové lupienky
Zoznam obcí v Česku
Zoznam reťazcov reštaurácií rýchleho občerstvenia
Zvěstovice




Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

Your browser doesn’t support the object tag.

www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk