A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Baileys | |
---|---|
Lahev Baileys | |
Základní informace | |
Kategorie | likér |
Místo původu | Irsko |
Vznik | 1894 |
Popis nápoje | |
Obsah alkoholu | 17 % |
multimediální obsah na Commons |
Baileys Irish Cream je smetanový alkoholický likér s původem v Irsku. Vyrábí se ve společností R. A. Bailey & Co. v Dublinu, v jejímž čele stojí společnost Diageo, výrobce alkoholických nápojů ze Spojeného království.
Popis
Vyrábí se z irské whiskey a smetany. Obsah alkoholu v nápoji je 17 %.
Historie
V roce 1971 se irská pobočka Gilbeys of Ireland, zabývající se distribucí alkoholických nápojů ID&V, zahájila výzkum s cílem vyvinout inovativní exportní produkt, využívající daňového režimu zavedeného irskou vládou. [1]
První projekty směřovaly k tradičnímu sladkému a teplému likéru, které nebyly příliš přesvědčivé.
V květnu 1973 si společnost najala nezávislé reklamní agenty, aby rozvinuli myšlenku jemně alkoholického nápoje s malým množstvím irské whisky.[2] Tvůrci, David Gluckman a Hugh Reade Seymour-Davies, navrhli použít whiskey v kombinaci se smetanou. V nejbližším obchodě ihned zakoupili smetanu a láhev Jamesona, po prvním experimentu přidali cukr a kakaový prášek Cadbury a během 45 minut byl nápad realizován. Produkt, který předložili k posouzení, byl okamžitě nadšeně přijat. Produkt byl poté zdokonalen v laboratořích Gilbeys Harlow pro zlepšení míchání a konzervace výrobku.
Hotový produkt byl veřejnosti představen v červenci 1974 na večírku v Taylors' Hall v Dublinu a následně uveden na trh. Ve Spojeném království však nebyl příliš úspěšný, velkou popularitu si však získal ve Spojených státech a především v Austrálii.
Název
Název Baileys pochází z restaurace umístěné poblíž Greek Street v Londýně, Baileys Bistro. Původní celé jméno znělo Bailey's Irish Cream Chocolate Liqueur, to však bylo před uvedením na trh zjednodušeno na současný Baileys Irish cream. [2]
Produkt
Baileys je hutný a plný whisky krém jasné světlehnědé barvy. Jeho vůně je smetanová a karamelová, s nádechem vůně mandlí a lískových oříšků, chuť je jemná a sladká. Přes 80 % ingrediencí je irského původu: smetana dodávaná dvěma společnostmi se vyrábí z mléka přibližně 40 000 krav chovaných na 1500 farmách na východním pobřeží Irska; Irská whisky, kterou dodává The Old Midleton Distillery v hrabství Cork, je směsí tří druhů whiskey. Do 36 hodin od nadojení se mléčná smetana smíchá s whisky, poté se přidají příchutě: kakao, vanilka, karamel a cukr. Výrobní závody se nacházejí v Dublinu a Newtownabbey. Podle dodavatele má Baileys životnost 24–30 měsíců při skladování při teplotě v rozmezí 0 ° až 25 °, mimo dosah světla.
Druhy
Kromě originální varianty značka nabízí některé další druhy:
- Baileys Glide (2003 - 2006): uveden na trh v roce 2003, nejméně chutný a nejdelší nápoj se 4,0 % ABV (Alcohol Volume, míra obsahu alkoholu v alkoholických nápojích), zaměřený na alkoholpop, trh s nápoji s nízkým obsahem alkoholu. Prodej produktu byl zastaven v roce 2006.
- Baileys Mint Chocolate (2005): během předvánočního období roku 2005 nabízí Baileys v bezcelních obchodech na britských letištích variantu s mátou a čokoládou; masová distribuce začala na začátku roku 2006. V této variantě se do původní receptury přidává hořká čokoláda a máta.
- Baileys Crème Caramel (2005): během předvánočního období 2005 nabízí Baileys v bezcelních obchodech na britských letištích variantu s karamelovým krémem; masová distribuce začala na začátku roku 2006. V této variantě je do původní receptury přidán krémový karamel.
- Baileys Coffee (2008): opakováním předchozích marketingových kampaní byla tato varianta poprvé představena na britských letištích a poté od 28. února na světovém trhu; přidání kávy do původní receptury.
- Baileys Chocolate Twists (2008): kulaté čokoládové oplatky plněné likérovým krémem Baileys a pokryté mléčnou čokoládou. [3] *
- Baileys Truffle (2008): čokoládové pralinky plněné likérovým krémem Baileys. [4]
- Baileys Truffle Bar (2008): Čokoládová tyčinka plněná likérovým krémem Baileys. [5] [6]
- Baileys Chocolate Collection in box (2008): bonboniéry plněné likérovým krémem Baileys. Jako všechny produkty čokoládové řady Baileys je vyrábí irská společnost Lir Choccolates Ltd. [7]
- Baileys Chocolate Luxe (2013): varianta likéru Baileys s hořkou belgickou čokoládou.[8] Od roku 2014 je pravidelně nabízena limitovaná edice, Gold Edition, prezentovaná ve zlatých 50cl lahvích.
- Baileys Eclairs and Profiteroles (2018): Smetanové bábovky a pečivo plněné likérovým krémem Baileys zalité kakaovým krémem. Prodávají se v balení po šestnácti a jsou součástí prémiové řady dezertů Baileys a vyrábí je holandská společnost Van Diermen Masterbakers, která se specializuje na výrobu špičkového pečiva. [9]
- Baileys Original Ice Cream Sandwiches (2018): zmrzlinová sušenka plněná pestrým krémem s likérem Baileys. [10]
- Baileys Chocolate Secret Ice Cream (2018): půllitry pestré smetanové zmrzliny s likérem Baileys. [11]
- Baileys Almande (2018): je variantou tradičního Baileys z krému z mandlového mléka vyrobeného z nasekaných mandlových olejů a esencí, třtinového cukru, čisté vody a pravé vanilky místo klasického kravského mléka. [12]
- Baileys Original Ice Cream Petites (2019): petite zmrzlina (s tyčinkou) s čokoládovou polevou, plněná likérovým krémem Baileys. [13]
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Baileys Irish Cream na italské Wikipedii.
- ↑ www.independent.ie. Dostupné online.
- ↑ a b www.irishtimes.com. Dostupné online.
- ↑ Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-04-12.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-06-06.
- ↑ Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2021-10-26.
- ↑ Archivovaná kopie . . Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-04-11.
- ↑ http://cheriecity.co.uk/2013/08/12/baileys-chocolat-luxe-with-bompas-parr/
- ↑ Dostupné online.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ Dostupné online.
Související články
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Baileys Irish Cream na Wikimedia Commons
- www.baileys.com Oficiální stránky Baileys
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk