Viedenský rezeň

Viedenský rezeň (nem. Wiener Schnitzel) je tenký obalený a vypražený rezeň z teľacieho mäsa. Patrí k špecialitám viedenskej kuchyne.

Na Slovensku sa najčastejšie robí z bravčového mäsa.

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Viedenský rezeň

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Wiener Schnitzel na nemeckej Wikipédii.

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.