Kyselina Palmitová
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	C15H31COOH
Systematický názov	kyselina hexadekánová
Synonymá	C16:0
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť	256,430 g/mol
Ďalšie informácie
Číslo CAS	57-10-3
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
Chemický portál

Kyselina palmitová je nasýtená

monokarboxylová kyselina. Je to pevná biela látka. Vo forme svojho esteru s glycerolom sa nachádza v tukoch a jej alkalickou hydrolýzou vnikajú soli tejto kyseliny - mydlá. Jej názov napovedá, že sa nachádza napríklad v palmovom oleji, ale aj v masle, syroch, mlieku a v mäse.

Tento článok týkajúci sa chémie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.