Úhor alebo prieloh je tretia časť pôdy (poľa), ktorá zostávala časť roka neobrobená. Tento princíp sa využíval v stredoveku v tzv. trojpoľnom hospodárstve. Používal sa aj v dvojpoľnom hospodárstve, kedy sa na tejto neobrábanej časti pôdy pásol dobytok. Po jednom roku bol vymenený s jednou zo zostávajúcich častí poľa. Časť pôdy zostávala každý rok nevyužitá. Tento systém sa využíval už od 12. storočia.

• Trojpoľné hospodárstvo

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Úhor (poľnohospodárstvo)

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Úhor na českej Wikipédii.