Guave - Biblioteka.sk

Upozornenie: Prezeranie týchto stránok je určené len pre návštevníkov nad 18 rokov!
Zásady ochrany osobných údajov.
Používaním tohto webu súhlasíte s uchovávaním cookies, ktoré slúžia na poskytovanie služieb, nastavenie reklám a analýzu návštevnosti. OK, súhlasím


Panta Rhei Doprava Zadarmo
...
...


A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9

Guave
Zrejúci plod
Celý a rozrezaný plod

Guave alebo guajava[1] je ovocie stromu Psidium guajava z čeľade myrtovité, pochádzajúceho z Južnej Ameriky, kde sú tieto plody veľmi obľúbeným ovocím. Odtiaľ sa pestovanie rozšírilo do ďalších oblastí tropického pásma (India, do Stredomoria a ďalej).

Plody majú guľovitý až hruškovitý tvar. Povrch býva hrboľatý alebo hladký, lesklý, husto pokrytý bodkami. Dužina plodu je žltkasto biela až červená, šťavnatá, výraznej vône. Chuťou pripomína figy a hrušky. Obsahuje množstvo malých tvrdých semien. Na Slovensko sa dováža nielen čerstvé, ale aj konzervované.

Ovocie guave obsahuje asi 15 % cukrov. Má vysoký obsah vitamínu C – asi 5x viac než citróny alebo pomaranče, vitamínu A a značné množstvo vápnika. Nezrelé plody sú zelené, plne dozreté slamovo žlté. Zrelý plod sa ľahko poddá tlaku prstov.[2][3]

Obsah živín

100 g ovocia obsahuje:[2]
energia 36 – 50 kcal
tekutina 77 – 86 g
vláknina 2,8 – 5,5 g
bielkovina 0,9 – 1,0 g
tuky 0,1 – 0,5 g
sacharidy 9,5 – 10 g
vápnik 9,1 – 17 mg
fosfor 17,8 – 30 mg
železo 0,6 – 0,7 mg
karotény 200 – 400 IU
tiamín 0,046 mg
riboflavín 0,03 mg
niacín 0,6 – 1,1 mg
vitamín C 350 – 450 mg

Referencie

  1. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky
  2. a b MORTON, Julia F.. Fruits of Warm Climates: Psidium guajava . Purdue University, West Lafayette, IN, USA, rev. 1987-04-19, . Dostupné online. (po anglicky)
  3. ACEVEDO-RODRÍGUEZ, Pedro. Invasive Species Compendium: Psidium guajava . CABI (Centre for Agriculture and Biosciences International), Wallingford, UK, rev. 2013-03-01, . Dostupné online. (po anglicky)
  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Kvajáva na českej Wikipédii.


Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Zdroj: Wikipedia.org - čítajte viac o Guave





Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

Your browser doesn’t support the object tag.

www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk