A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Brilantná modrá FCF | |
Všeobecné vlastnosti | |
Sumárny vzorec | C37H34N2Na2O9S3 |
Systematický názov | 2-4-etyl-(3-sulfonátofenyl)metylaminofenyl-4-etyl-(3-sulfonátofenyl)metylazániumylidéncyklohexa-2,5-dién-1-ylidénmetylbenzénsulfonát disodný |
Fyzikálne vlastnosti | |
Molárna hmotnosť | 792,85 g/mol |
Ďalšie informácie | |
Číslo CAS | 3844-45-9 |
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Brilantná modrá FCF označovaná aj žiarivá modrá FCF je modré triarylamínové farbivo. Je známa aj pod E číslom E 133. Je to modrý prášok, ktorý je rozpustný vo vode. Modrá farba je spôsobená tým, že táto zlúčenina pohlcuje najviac svetla okolo 628 nm, a preto odráža viac svetla s vyššou frekvenciou – modré svetlo. Niekedy sa mieša s tartrazínom (E 102) na namiešanie rôznych odtieňov zelenej.
Výrobaupraviť | upraviť zdroj
Vyrába sa kondenzáciou kyseliny 2-formylbenzénsulfónovej a vhodného anilínu s následnou oxidáciou.
Zväčša sa pripravuje ako dvojsodná soľ. Existuje taktiež jej dvojamónna, dvojdraselná, vápennáta soľ, ktorá sa taktiež môže použiť ako prídavná látka do potravín.
Využitieupraviť | upraviť zdroj
Používa sa na farbenie potravinových výrobkov, ako napríklad cukrová vata, zmrzlina, mliečne produkty, výrobky s čučoriedkovými príchuťami, rôzne sladkosti, nealkoholické aj alkoholické nápoje. Z alkoholických nápojov je to najmä likér modré curacao. Takisto sa týmto farbivom farbia aj kozmetické a hygienické výrobky, ako šampóny, ústne vody (napr. Listerine[1]), mydlá a iné.
Môže sa taktiež použiť na zafarbenie vody, pri skúmaní jej pohybu a distribúcie v pôde.
Zdravie a bezpečnosťupraviť | upraviť zdroj
Pri prechode cez tráviacu sústavu sa vstrebáva toto farbivo len veľmi slabo, pričom 95 % sa vylúči v stolici. Z jazyka alebo oholenej kože sa dokáže vstrebať rovno do krvi.[2]
Referencieupraviť | upraviť zdroj
- ↑ LISTERINE® Antiseptic Mouthwash, SMART RINSE™, WHITENING®, ADVANCED®, Fluoride Rinse, and Tartar Protection Products online. web.archive.org, 2011-01-02, cit. 2022-10-08. Dostupné online.
- ↑ LUCOVÁ, Marianna; HOJEROVÁ, Jarmila; PAŽOUREKOVÁ, Silvia. Absorption of triphenylmethane dyes Brilliant Blue and Patent Blue through intact skin, shaven skin and lingual mucosa from daily life products. Food and Chemical Toxicology, 2013-02-01, roč. 52, s. 19–27. Dostupné online cit. 2022-10-08. ISSN 0278-6915. DOI: 10.1016/j.fct.2012.10.027. (po anglicky)
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk