Ošúpaná dvojslivka

Dvojslivka alebo liči (po lat. litchi) je rod rastlín (strom) z čeľade mydlovníkovité. Jeho jediný druh je dvojslivka čínska.Liči pochádza z Číny, kde ho pestujú už tritisíc rokov. Liči sa vyskytuje v krajinách subtropického pásma. V zimných mesiacoch sa k nám dováža predovšetkým z Afriky, na jar z Číny, Pakistanu a Indie. Dovážať k nám sa začalo len nedávno, môžete ho poznať napríklad z konzerv. Po obratí zo stromu nedozrieva, musí sa teda prepravovať už zrelé letecky.

Plody

Dvojslivka je ovocie pôvodom z Ázie s mimoriadne šťavnatou a sladkou dužinou. Plody stačí ošúpať, rozpoliť a vybrať z nich kôstku. Dvojslivka je určená na šaláty alebo koktaily. Môže sa pridať k nasladko pripravovanému mäsu. No nesmie sa variť, lebo by dreň zhúževnatela.

Dvojslivka obsahuje v priemere spolu 71,5 mg vitamínu C na 100 gramov ovocia.^[1] Vďaka tomu je dvojslivka veľmi dobrý zdroj vitamínu C. V priemere iba tri kusy by mali spĺňať tretinu odporúčanej dennej dávky vitamínu C pre dospelých. Dvojslivka je bohatá aj na meď, horčík, fosfor, draslík a vitamín B. Má znížený obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka. Najviac energie je v nej je vo podobe sacharidov.

Referencie

Iné projekty

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Dvojslivka

Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.