jačmeň
Vedecká klasifikácia
Doména eukaryoty Ríša (regnum) rastliny (Vegetabilia) Podríša (subregnum) zelené (Viridiplantae, Chlorobionta) Vývojová línia cievnaté (Tracheophyta) Vývojová vetva semenné (Spermatophyta) Skupina krytosemenné (Angiospermae) Oddelenie magnóliorasty (Magnoliophyta) Nadtrieda (superclassis) jednoklíčkolistové (Monocotyledonopsida) Trieda (classis) ľalie (Liliopsida) Podtrieda (subclassis) podenkové (Commelinidae) Rad (ordo) lipnicotvaré (Poales) Čeľaď (familia) lipnicovité (Poaceae) Podčeľaď (subfamilia) Pooideae Rod (genus) jačmeň (Hordeum)
Vedecký názov
Hordeum
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
Biologický portál

Jačmeň (lat. Hordeum) je spolu s pšenicou najstaršia kultúrne pestovaná plodina. Je to hlavná obilnina suchších oblastí, vo svete hojne rozšírená. Pestuje sa ako sladovnícky jačmeň, na výrobu krúp (jadrové krmivo), aj ako chlebovina. Jačmeň je dôležitá priemyselná obilnina na výrobu jačmenných krúpov a kávovín. Vyrába sa z neho aj slad, z ktorého sa varí pivo.

Známe druhy

• jačmeň siaty (Hordeum vulgare L.)
• jačmeň dvojradový/jačmeň siaty jarný dvojradový (Hordeum distichon/Hordeum vulgare var. distichum) - často zaraďovaný pod jačmeň siaty
• jačmeň hrivnatý (Hordeum jubatum)
• jačmeň myší (Hordeum murinum)
• jačmeň tuhoštetinatý (Hordeum hystrix (geniculatum))
• jačmeň prímorský (Hordeum marinum)

Produkcia

Najväčším producentom jačmeňa je EU.

Top producenti jačmeňa 2009
Krajina	Produkcia (mil. ton)
EU27	61,3
Rusko	17,9
Ukrajina	11,8
Kanada	9,5
Austrália	8,3
Turecko	6,5
Maroko	3,8
Svet spolu	149
Zdroj: USDA[1]

Referencie

Iné projekty

• Wikicitáty ponúkajú citáty od alebo o Jačmeň
• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Jačmeň
• Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Jačmeň
• Wikislovník ponúka heslo Jačmeň

• 

  Jačmenné pole krátko pred žatvou

• 

  Klas jačmeňa

• 

  Zrná jačmeňa

Externé odkazy

• ZYKÁN, L. Malý katechysmus pivovarnictví z r. 1937. - dostupné v Digitálnej knižnici UKB - o jačmeni Kapitola 1., s. 10-13, ďalej Slad

Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.