A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
Lobio (gruzínsky ლობიო) je tradičný pokrm gruzínskej kuchyne, ktorý sa servíruje ako príloha alebo pôstne jedlo. Existuje mnoho variácií a receptov. Pri tradičnej príprave sa najprv červená fazuľa namočí do vody. Potom sa varí v osolenej vode, ktorá sa najmenej dvakrát vymení. Potom ako fazuľa zmäkne, mierne sa popupčí a pomieša sa orestovanou cibuľou, koriandrom, petržlenovou vňaťou, červenou paprikou, štipľavou papričkou, soľou, korením a cesnakom. Nakoniec sa pridajú podrvené vlašské orechy. Dodatočne sa môže pridať typický gruzínsky syr sulguni, pór alebo rázovitá omáčka z mirabiel tkemali.
Lobio sa servíruje v terakotových nádobách s pokrývkou, v akých sa tento pokrm v dávnejších časoch pripravoval priamo v ohni.
Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Lobio
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk